Anton Smit, sinds 2023 eigenaar van Slagerij en Catering Anton Smit, is bekroond met goud voor al zijn acht ingezonden producten. Deze prijs is een belangrijke erkenning voor de vakman, die al vanaf zijn 16e jaar in het slagersvak zit. "Het is een bekroning van ons werk," zegt Anton trots. Hij benadrukt dat zijn slagerij hoge kwaliteitseisen stelt en dat deze prijzen laten zien dat ze op de goede weg zijn.
De bekroonde producten, zoals ambachtelijke rookworst en grillworst, onderscheiden zich van supermarktproducten door hun pure samenstelling. "Onze producten bevatten geen conserveermiddelen, maar alleen pure grondstoffen en kruiden," legt Anton uit. Hij gelooft dat deze ambachtelijke aanpak de reden is voor het succes van zijn slagerij.
Voor Anton is de rookworst, vooral populair in de wintermaanden, een belangrijke verkoopmotor. De prijswinnende rookworst sluit perfect aan bij de lokale producten uit de regio. "Een goede rookworst heeft de perfecte bite en een smaak die je nergens anders vindt," aldus Anton.
Met deze prijzen wil Anton de continuïteit en kwaliteit van zijn bedrijf waarborgen. "Elk jaar proberen we met minstens vier producten goud te halen," zegt hij vastberaden. Anton hoopt dat zijn slagerij over tien jaar nog steeds prijzen wint en blijft groeien in kwaliteit en vakmanschap.
Stijn en Colin gingen op bezoek om eens nader te vragen hoe dat nu zit met die prijzen.
zie ook : https://www.lokaleomroepdronten.nl/nieuws/lokaal/groot-nieuws-vanuit-dronten
